Keripik BasrengBasreng kelimesi, “Bakso Goreng” (kızartılmış köfte) ifadesinden gelir.Aslen Endonezya mutfağına ait çok popüler bir atıştırmalıktır.Temel olarak balık veya et bazlı köfte hamurunun kızartılmasıyla yapılır, ardından çıtır bir kıvam elde edilir.ÖzellikleriKıvam: Çok çıtır, cips benzeri.Tat: Tuzlu, baharatlı ve acılıdır.Aroma çeşit: Balıklı ekstra acılı, Balado (baharatlı kırmızı biber sosu)Tüketim ŞekliAtıştırmalık olarak direkt yenir.Yanında genelde soğuk içecekler tercih edilir Çoğu genç arasında favori “snack” olarak bilinir.