Ceker Mercon (Acılı Tavuk Ayağı)

Endonezya mutfağının cesur ve baharatlı tatlarından biri olan Ceker Mercon, özel olarak pişirilmiş tavuk ayaklarıyla hazırlanır ve kendine has acılığıyla damaklarda iz bırakır. "Mercon" kelimesi, "patlayıcı" anlamına gelir ve bu yemeğin zengin acı ve baharatlı aromasını mükemmel şekilde tanımlar. Tavuk ayakları, Endonezya'nın ünlü sambal sosu, sarımsak, zencefil ve diğer baharatlarla uzun süre pişirilir, böylece her bir parça yumuşacık ve lezzet dolu olur. Üzerine taze otlar ve baharatlı sos eklenerek, her lokma hem acı hem de aromatik bir deneyim sunar. Acı severler için ideal bir yemek olan Ceker Mercon, özellikle sıcak iklimde tercih edilen bir sokak yemeğidir ve Endonezya'da sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz keyifli bir lezzet şölenidir. Zengin protein içeriği ile doyurucu, acı ve baharatlı yemekleri sevenler için mükemmel bir seçenek!